|
|
Gekonfijte Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 bollen verse knoflook,
4 dl olijfolie,
1 chilipepertje,
1 blaadje laurier,
2 takjes rozemarijn,
10 peperbolletjes,
zout
Voorbereiding:
Maak de teentjes knoflook los van elkaar maar pel ze niet.
Bereidingswijze:
Doe al de ingredienten in een pannetje en verwarm tot de olie voldoende warm is en begint te walmen.
Temper het vuur en laat 45 min op een heel zacht vuur staan.
Verdeel de gekonfijte look over brandschone bokalen, laat ze volledig afkoelen voor je de bokalen sluit en bewaar ze in de koelkast.
|
|
|